Wróć do informacji o e-podręczniku Wydrukuj Pobierz materiał do PDF Zaloguj się, aby dodać do ulubionych Zaloguj się, aby skopiować i edytować materiał Zaloguj się, aby udostępnić materiał Zaloguj się, aby dodać całą stronę do teczki
1
Pokaż ćwiczenia:
RuECF6GIl4iWO1
Ćwiczenie 1
Z podanych cukrów wybierz pentozy: Możliwe odpowiedzi: 1. glukoza, 2. galaktoza, 3. ryboza, 4. fruktoza, 5. deoksyryboza
Ryub44NPNiWwj1
Ćwiczenie 2
Zaznacz poprawną odpowiedź. Które z określeń opisuje relację pomiędzy cząsteczką D-glukozy i D-fruktozy? Możliwe odpowiedzi: 1. Są izomerami., 2. Są anomerami., 3. Są enancjomerami., 4. Są polimerami.
RZcySWTZiynzm2
Ćwiczenie 3
Uzupełnij tekst, zaznaczając prawidłowe sformułowania. Cukry proste składają się z łańcuchów węglowych z licznyminielicznymi grupami hydroksylowymi (-OH)karboksylowymi (-COOH) i pojedynczą inną grupą funkcyjną: aldehydową ilub ketonową. Cukry, zawierające grupę aldehydową –C=O-CHO na początku łańcucha zwane są aldozami, a te z grupą ketonową -C=O-CHO przy drugimtrzecim węglu to ketozy. Numerację atomów wodoruwęgla zaczyna się od tego końca łańcucha węglowego, przy którym występuje grupa aldehydowa lub ketonowaktóry znajduje się najwyżej.
2
Ćwiczenie 4
RLZFtmM9AwWnB
Źródło: Englishsquare.pl Sp. z o. o., licencja: CC BY-SA 3.0.
R1D8di7Ssx8km
Wymyśl pytanie na kartkówkę związane z tematem materiału.
2
Ćwiczenie 4
REz4Dc5BwTUjH
Wymyśl pytanie na kartkówkę związane z tematem materiału.
R1Yvy9fWPC9MV2
Ćwiczenie 5
Łączenie par. Określ poprawność poniższych stwierdzeń.. Enancjomery skręcające światło w prawo oznacza się znakiem (−), natomiast te, które skręcają światło w lewo – znakiem (+).. Możliwe odpowiedzi: Prawda, Fałsz. Galaktoza wchodzi w skład dwucukru laktozy oraz pektyn.. Możliwe odpowiedzi: Prawda, Fałsz. Cukry o co najmniej sześciu atomach węgla w roztworze wodnym mogą tworzyć struktury pierścieniowe.. Możliwe odpowiedzi: Prawda, Fałsz. Aldehyd glicerynowy oraz dihydroksyaceton są izomerami strukturalnymi.. Możliwe odpowiedzi: Prawda, Fałsz
31
Ćwiczenie 6

Glukoza jest formą transportową cukrów u zwierząt i ludzi. Zmierzono poziom glukozy we krwi w żyle wrotnej, prowadzącej krew z jelit do wątroby, i w żyle wątrobowej, wychodzącej z wątroby. Stwierdzono, że w żyle wrotnej poziom glukozy był znacznie wyższy niż w żyle wątrobowej.

R1UiidkNIRpRc
Wiedząc, że rolą wątroby jest magazynowanie cukrów, sformułuj prawdopodobne wyjaśnienie dotyczące różnicy poziomu glukozy w obu badanych żyłach. (Uzupełnij).
31
Ćwiczenie 7
R1RNGaDDgBtzm
Wyjaśnij, co oznacza stwierdzenie: „Czwarty węgiel we wzorze cukru prostego, określany jako C-4, jest asymetryczny" i jakie ma to konsekwencje dla właściwości związku. (Uzupełnij).
31
Ćwiczenie 8
RAFtam81EYH8g
Źródło: Englishsquare.pl Sp. z o. o., licencja: CC BY-SA 3.0.
R12zW6yRW9WNL
Ilustracja przedstawia dwa cukry proste w projekcji Hawortha (wzór taflowy). Podaj jedno podobieństwo i jedną różnicę między nimi. (Uzupełnij).
3
Ćwiczenie 8
R1QBxUqjyrDyK
Wybierz jedno nowe słowo poznane podczas dzisiejszej lekcji i ułóż z nim zdanie.