Cukiernik, w zależności od wykonywanych zadań zawodowych, może pracować w następujących warunkach:
w pomieszczeniach zamkniętych – hala produkcyjna lub część hotelowej kuchni w postaci niewielkiej pracowni, w pomieszczeniach tych często panuje wysoka temperatura powietrza
R1XQp9mtkjC41 Zdjęcie przedstawia trzy osoby pracujące jako cukiernicy. Pracownicy są ubrani w ochronną odzież: białe fartuchy, niebieskie rękawiczki, czepki oraz maseczki na twarz, co wskazuje na przestrzeganie standardów B H P. Na pierwszym planie kobieta dokonuje inspekcji formy z zawartością, w tle zaś dwie inne osoby pracują przy dużym, metalowym urządzeniu, które może być mikserem lub maszyną do przetwarzania składników.
Praca w hali produkcyjnej
samodzielnie lub w zespole
R1FUXIC0Ghqki Zdjęcie przedstawia kobietę znajdującą się w pomieszczeniu, która zajmuje się pakowaniem lub dekorowaniem ciast. Ubrana jest w beżowy strój. Na stole przed nią znajdują się otwarte białe pudełka z ciastami. Wokół rozstawione są składniki lub dekoracje cukiernicze.
Praca wykonywana samodzielnie
w większości w pozycji stojącej
R5AxQPDEyL5j3 Zdjęcie przedstawia mężczyznę w białym uniformie cukiernika, który dekoruje czekoladowe wyroby. Blat, przed którym stoi, jest pełen różnorodnych czekoladowych figurek, w tym zwierzątek i jajek.
Praca w pozycji stojącej
Źródło: Oriel, Wytwórca czekolady składający czekoladowe jajka , dostępny w internecie: www.wikimedia.org, domena publiczna.
w systemie jednozmianowym lub wielozmianowym (cukiernik pracuje także w dni wolne od pracy, tj. w niedziele i święta),
RaVmzXeHcRtvj Grafika podzielona jest na cztery mniejsze. Pierwsza przedstawia nakładające się dwa obrazy: zegar analogowy i osobę siedzącą przy biurku i pracującą na laptopie. Druga to również dwa nałożone na siebie obrazki: zegar analogowy oraz osobę siedzącą przy biurku i wypełniającą papierowe dokumenty. Obok na blacie leży laptop. Trzecia grafika przedstawia kobietę siedzącą przy biurku i patrzącą na ekran komputera, na którym widać tabelki. Kobieta przygryza długopis. Czwarta to również dwa obrazy nałożone na siebie: osoba pracująca na laptopie i tabelka wisząca nad laptopem.
Praca w systemie wielozmianowym
Źródło: GroMar Sp. z o. o., Praca w systemie wielozmianowym , licencja: CC BY-SA 3.0. Obrazy: pexels.com, pixabay.com, unsplash.com.
wykorzystując specjalistyczne urządzenia mechaniczne i elektryczne.
R18QkGmLOaqcs Zdjęcie przedstawia osobę ubraną w fartuch kuchenny, która używa elektrycznego miksera do ubijania białej masy w misce. Na drewnianym blacie kuchennym obok miski widać karton z jajami, z których kilka jest już rozbitych, metalową trzepaczkę do jaj oraz małą miseczkę z odmierzoną ilością soli lub cukru.
Praca z wykorzystaniem specjalistycznego urządzenia elektrycznego