Wróć do informacji o e-podręczniku Wydrukuj Pobierz materiał do PDF Zaloguj się, aby dodać do ulubionych Zaloguj się, aby skopiować i edytować materiał Zaloguj się, aby udostępnić materiał Zaloguj się, aby dodać całą stronę do teczki
1
11
Laboratorium 1

Przeprowadź doświadczenie w laboratorium chemicznym. Rozwiąż problem badawczy i zweryfikuj hipotezę. W formularzu zapisz swoje obserwacje i wyniki, a następnie sformułuj wnioski. Spróbuj wykonać doświadczenie samodzielnie. Jeśli jednak będziesz mieć problemy, możesz skorzystać z instrukcji, która znajduje się pod znakiem zapytania w lewym górnym rogu.

RSyllbu5BXx3i
Wirtualne laboratorium pt. Zastosowanie alkoholi monohydroksylowych
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Podpowiedźgreenwhite
R1B7kuWQbWHSi
Analiza doświadczenia: Tytuł doświaczenia Problem badawczy: Treść problemu badawczego Hipoteza: Treść hipotezy. Obserwacje: (Uzupełnij) Wyniki: (Uzupełnij) Wnioski: (Uzupełnij) Równanie reakcji chemicznej: Odpowiedź zapisz w zeszycie do lekcji chemii, zrób zdjęcie, a następnie umieść je w wyznaczonym polu.

Zapoznaj się z opisem przeprowadzonego doświadczenia chemicznego i wykonaj polecenia.

Analiza doświadczenia: Zastosowanie alkoholi monohydroksylowych.

Problem badawczy: Czy alkohol monohydroksylowy może być wykorzystywany w produktach kosmetycznych?

Hipoteza: Alkohol monohydroksylowy jest składnikiem w produkcji perfum i środków odkażających.

Doświadczenie 1: Wykonanie reakcji wykrycia etanolu.

Odczynniki:

  • gorąca woda;

  • etanol;

  • stężony kwas siarkowy(VI);

  • roztwór dichromianu(VI) potasu.

Sprzęt laboratoryjny:

  • zlewka – naczynie szklane o kształcie cylindrycznym, stosowane do przeprowadzania prostych reakcji chemicznych;

  • pipeta Pasteura – wąskie rurka do pobierania i przenoszenia niewielkiej ilości cieczy przy pomocy ssawki;

  • probówka – podłużne naczynie szklane do przeprowadzania prostych reakcji chemicznych;

  • statyw – element sprzętu laboratoryjnego, rodzaj metalowego statywu służącego do montowania szklanej aparatury.

Przebieg doświadczenia:

  1. Przy pomocy pipety odmierzono do probówki 3 centymetry sześcienne etanolu.

  2. Przy pomocy pipety dodano 2 krople dichromianu(VI) potasu.

  3. Przy pomocy pipety dodano kroplę stężonego kwasu siarkowego(VI).

  4. Probówkę umieszczono w zlewce z gorącą wodą.

Doświadczenie 2: Wykonanie wody toaletowej.

Odczynniki:

  • etanol;

  • kompozycje zapachowe: cytrusowa, drzewna, orientalna, różana, ziołowa;

  • woda destylowana.

Sprzęt laboratoryjny:

  • lodówka

  • trzy cylindry miarowe – podłużne szklane naczynie laboratoryjne w kształcie walca z umieszczoną na ściance podziałką objętości. Służą do odmierzania cieczy;

  • bagietka – pręcik szklany, służący do mieszania cieczy;

  • dwie kolby stożkowe - szklane naczynia laboratoryjne o kształcie stożka z płaskim dnem i wąską szeroką szyjką;

  • lejek – podstawowy sprzęt laboratoryjny, zazwyczaj w kształcie stożka zakończonego rurką lub szlifem, który służy do przelewania płynów, przesypywania proszków oraz do sączenia;

  • sączek – okrągła bibułka, służąca do filtrowania;

  • statyw – element sprzętu laboratoryjnego, rodzaj metalowego statywu służącego do montowania szklanej aparatury.

Przebieg doświadczenia:

  1. Przy pomocy cylindra o pojemności 100 centymetrów sześciennych odmierzono 79 centymetrów sześciennych etanolu i umieszczono w kolbie.

  2. Przy pomocy cylindra o pojemności 5 centymetrów sześciennych odmierzono 4 centymetry sześcienne kompozycji zapachowej i umieszczono w kolbie.

  3. Przy pomocy cylindra o pojemności 20 centymetrów sześciennych odmierzono 17 centymetrów sześciennych wody destylowanej i umieszczono w kolbie.

  4. Zawartość kolby wymieszano przy pomocy bagietki i pozostawiono na 48 godzin.

  5. Po upływie tego czasu umieszczono kolbę w lodówce w temperaturze minus 2 stopnie Celsjusza.

  6. W celu pozbycia się zmętnienia i zanieczyszczeń przesączono zawartość kolby przez sączek bibułowy.

Doświadczenie 3: Wykonanie płynu do dezynfekcji skóry.

Odczynniki:

  • etanol;

  • kompozycje zapachowe: cytrusowa, drzewna, orientalna, różana, ziołowa;

  • woda destylowana;

  • kwas salicylowy.

Sprzęt laboratoryjny:

  • lodówka;

  • łyżka laboratoryjna – długi trzonek wykonany ze szkła, porcelany lub metalu zakończony z jednej strony łyżeczką. Służy do nabierania sypkich substancji chemicznych;

  • bagietka – pręcik szklany, służący do mieszania cieczy;

  • waga laboratoryjna – urządzenie do odmierzania masy substancji chemicznych;

  • cylindry miarowe – podłużne szklane naczynia laboratoryjne w kształcie walca z umieszczoną na ściance podziałką objętości służące do odmierzania cieczy;

  • bagietka – pręcik szklany, służący do mieszania cieczy;

  • kolba stożkowa – szklane naczynie laboratoryjne o kształcie stożka z płaskim dnem i wąską szeroką szyjką.

Przebieg doświadczenia:

  1. Do kolby umieszczonej na wadze odważono 1 gram kwasu salicylowego.

  2. Przy pomocy cylindra o pojemności 100 centymetrów sześciennych odmierzono 68,5 centymetra sześciennych etanolu i wymieszano.

  3. Przy pomocy pipety dodano dwie krople kompozycji zapachowej i ponownie wymieszano.

  4. Przy pomocy cylindra odmierzono 30 centymetrów sześciennych wody destylowanej i dodano do kolby.

  5. Umieszczono kolbę w lodówce w temperaturze minus 2 stopnie Celsjusza.

  6. po upływie 48 godzin wyjęto kolbę z lodówki.

Obserwacje:

Doświadczenie 1: Podczas reakcji wykrywania alkoholu etylowego, pomarańczowy roztwór zawarty w probówce zmienił zabarwienie na zielone.

Doświadczenie 2: Podczas otrzymywania wody toaletowej, obserwuje się powstawanie bladożółtego, klarownego roztworu.

Doświadczenie 3: Podczas otrzymywania płynu do dezynfekcji, uzyskuje się bezbarwny, klarowny roztwór.

Wyniki:
Alkohol monohydroksylowy może stanowić składnik bazowy perfum, czy środków odkażających.

Wnioski:
Alkohol monohydroksylowy może być wykorzystywany w wielu produktach kosmetycznych (np. perfumach), środkach odkażających czy medycznych.

R1LWvYCkiz3Mu
Ćwiczenie 1
Wskaż, która z substancji w doświadczeniu 1. uległa reakcji utleniania. Możliwe odpowiedzi: 1. etanol, 2. kwas siarkowy(VI), 3. dichromian(VI) potasu
RrY7dI1ZVw52b
Ćwiczenie 2
Wskaż, która z substancji w doświadczeniu 1. uległa reakcji redukcji. Możliwe odpowiedzi: 1. etanol, 2. kwas siarkowy(VI), 3. dichromian(VI) potasu
RHapFFEAHKzju
Ćwiczenie 3
Uzupełnij równanie reakcji, dobierając współczynniki stechiometryczne. Tu uzupełnij C2H5OH + Tu uzupełnij K2Cr2O7 + Tu uzupełnij H2SO4 ogrzewanie Tu uzupełnij CH3COOH + Tu uzupełnij Cr2SO43 + Tu uzupełnij K2SO4 + Tu uzupełnij H2O