1
1
Laboratorium 1

Przeprowadź doświadczenie w laboratorium biologicznym w celu wykrycia katalazy w materiale roślinnym i zwierzęcym. Rozwiąż problem badawczy i zweryfikuj hipotezę. W formularzu zapisz swoje obserwacje i wyniki, a następnie sformułuj wnioski.

Temat: Wykrywanie katalazy w materiale roślinnym i zwierzęcym.

Problem badawczy: Czy komórki roślin i zwierząt zawierają katalazę?

Hipoteza: Komórki roślin i zwierząt zawierają katalazę.

Materiał badawczy:

  • ziemniak;

  • jabłko;

  • pierś kurczaka.

Sprzęt laboratoryjny:

R17oiixojUh2t
Ilustracja interaktywna 1. Szklane bagietki , 2. Pipety , 3. Stoper , 4. Stojak z probówkami , 5. Szalki , 6. Zlewki
Źródło: Englishsquare.pl Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Odczynniki:

  • woda utleniona;

  • woda destylowana;

  • płyn do mycia naczyń (detergent).

Instrukcja wykonania doświadczenia

1. Przygotowanie płynu do wykrywania katalazy.

  • Do zlewki nalej 50 ml wody destylowanej; następnie dodaj trzy krople płynu do mycia naczyń. Zawartość zlewki zamieszaj szklaną bagietką.

  • Do pustej zlewki wlej 15 ml wody utlenionej. Następnie za pomocą pipety dodaj 3 ml mieszaniny wody destylowanej i płynu do mycia naczyń.

2. Przygotowanie zestawu do wykrywania katalazy.

  • Przygotuj cztery probówki.

  • Do każdej z probówek, za pomocą pipety, dodaj 5 ml płynu do wykrywania katalazy.

3. Umieszczanie materiałów badawczych w probówkach.

  • Do pierwszej probówki włóż 5 g ziemniaka. Delikatnie zamieszaj zawartość probówki. Włącz stoper i odczekaj dwie minuty.

  • Do drugiej probówki włóż 5 g jabłka. Delikatnie zamieszaj zawartość probówki. Włącz stoper i odczekaj dwie minuty.

  • Do trzeciej probówki włóż 5 g piersi kurczaka. Delikatnie zamieszaj zawartość probówki. Włącz stoper i odczekaj dwie minuty.

  • W czwartej probówce pozostaw sam płyn do wykrywania katalazy.

4. Badanie poziomu piany.

Porównaj zawartość wszystkich probówek i określ różnice wysokości wytworzonej piany.

R189cZRFCCgel1
Multimedium przedstawia blat laboratoryjny, na którym znajduje się zlewka 50ml, kolba, cylinder, szklana bagietka oraz pipeta. Do dyspozycji mamy również wodę utlenioną, wodę destylowaną i płyn do mycia naczyń (detergent). Materiałem badawczym są ziemniak, jabłko i pierś z kurczaka. Laboratorium umozliwa sprawdzenie czy komórki roślin i zwierząt zawierają katalazę. Woda utleniona to nadtlenek wodoru H2O2. Katalaza rozkłada ten związek do tlenu i wodoru. Przy jednakowym stężeniu produktu (wody utlenionej) w każdej próbce intensywność reakcji zależy od ilości dostępnego enzymu (katalazy).
Źródło: Englishsquare.pl Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Szczegóły doświadczenia 1greenwhite
Szczegóły doświadczenia 2bluewhite
Szczegóły doświadczenia 3redwhite
R13D1ZSBVPlIf
Analiza doświadczenia: Wykrywanie katalazy w materiale roślinnym i zwierzęcym. Problem badawczy: Czy komórki roślin i zwierząt zawierają katalazę?. Hipoteza: Komórki roślin i zwierząt nie zawierają katalazy. Obserwacje (Uzupełnij). Wyniki (Uzupełnij). Wnioski (Uzupełnij).

Zapoznaj się z opisem doświadczenia w laboratorium biologicznym. Rozwiąż problem badawczy i zweryfikuj hipotezę. Zapoznaj się z obserwacjami i wyniki, a następnie sformułuj wnioski.

Temat: Wykrywanie katalazy w materiale roślinnym i zwierzęcym.

Problem badawczy: Czy komórki roślin i zwierząt zawierają katalazę? Hipoteza: Komórki roślin i zwierząt zawierają katalazę.

Sprzęt laboratoryjny:

dwie zlewki (50 ml);

cztery probówki;

pipeta Pasteura;

szklana bagietka;

stoper.

Materiały:

woda utleniona;

woda destylowana;

ziemniak;

jabłko;

pierś kurczaka;

płyn do mycia naczyń (detergent).

Instrukcja wykonania doświadczenia

1. Przygotowanie płynu do wykrywania katalazy.

Do zlewki nalej 50 ml wody destylowanej; następnie dodaj trzy krople płynu do mycia naczyń. Zawartość zlewki zamieszaj szklaną bagietką.

Do pustej zlewki wlej 15 ml wody utlenionej. Następnie za pomocą pipety dodaj 3 ml mieszaniny wody destylowanej i płynu do mycia naczyń.

2. Przygotowanie zestawu do wykrywania katalazy.

Przygotuj cztery probówki.

Do każdej z probówek, za pomocą pipety, dodaj 5 ml płynu do wykrywania katalazy.

3. Umieszczanie materiałów badawczych w probówkach.

Do pierwszej probówki włóż 5 g ziemniaka. Delikatnie zamieszaj zawartość probówki. Włącz stoper i odczekaj dwie minuty.

Do drugiej probówki włóż 5 g jabłka. Delikatnie zamieszaj zawartość probówki. Włącz stoper i odczekaj dwie minuty.

Do trzeciej probówki włóż 5 g piersi kurczaka. Delikatnie zamieszaj zawartość probówki. Włącz stoper i odczekaj dwie minuty.

W czwartej probówce pozostaw sam płyn do wykrywania katalazy.

4. Badanie poziomu piany.

Porównaj zawartość wszystkich probówek i określ różnice wysokości wytworzonej piany.

Wyniki – obserwacje

Określ, w których probówkach pojawiała się piana i w której powstało jej najwięcej, a w której najmniej.

Wnioski

Zastanów się, o czym świadczy ilość wydzielonej piany i dlaczego nie we wszystkich probówkach się pojawiła. Oceń, czy wynik doświadczenia potwierdza obecność katalazy w każdym z badanych materiałów (ziemniaku, jabłku, piersi kurczaka).

Sprawdź, czy twoje obserwacje, wyniki i wnioski są podobne do poniższych.

Wyniki – obserwacje

W wyniku przeprowadzania eksperymentu w trzech probówkach, w których umieszczony był materiał badawczy pojawia się piana, a jej ilość jest różna w poszczególnych probówkach. Najwięcej piany możemy zaobserwować w probówce z piersią kurczaka, a najmniej w probówce z jabłkiem. W czwartej probówce piana nie pojawiła się.

Wnioski

Powstająca piana świadczy o aktywności katalalzy.

W badanych komórkach roślinnych i zwierzęcych znajduje się katalaza.

Katalaza rozkłada wodę utlenioną, czyli nadtlenek wodoru, do wody i tlenu zgodnie z równaniem: 2HIndeks dolny 2OIndeks dolny 2 → H2O + OIndeks dolny 2

Im więcej piany, tym większa aktywność katalazy.

Czwarta probówka stanowiła próbę ślepą.

1
Polecenie 1
RKcs61ozB19KD
Wyjaśnij, w jakim celu zastosowano płyn do mycia naczyń do przygotowania płynu do wykrywania katalazy. (Uzupełnij).
1
Polecenie 2
R10KM45GC5Tji
Zaproponuj inny sposób wykrycia obecności tlenu w probówce. (Uzupełnij).
1
Polecenie 3
RvQeF3mPvwo1b
Zastanów się, co się stanie, gdy kawałek ziemniaka, jabłka i piersi kurczaka umieścimy (każdy osobno) w roztworze wcześniej przegotowanej (gorącej) wody utlenionej lub gdy probówki z tymi materiałami badawczymi, umieszczonym w roztworze wody utlenionej, będziemy podgrzewać nad palnikiem. Wyjaśnij wynik takiego doświadczenia. (Uzupełnij).