Przeczytaj
Coin lecture
La galette ou le gâteau des Rois ? D’où vient la tradition, comment les Français célèbrent le jour de l'Épiphanie et qu’est‑ce que la fabophilie ? Lis le texte et fais les exercices.
Êtes‑vous plutôt galette ou gâteau des Rois ? C’est une question que les Français se posent le 6 janvier en accueillant avec gourmandise l’ÉpiphanieÉpiphanie, une fête chrétienne qui célèbre la manifestation de Jésus aux Rois MagesRois Mages. Aujourd’hui, la tradition veut que ce jour‑là, on « tire les rois » : une fèvefève est cachée dans une pâtisserie spéciale et la personne qui l’obtient devient le roi ou la reine de la journée. Toujours suivant la coutume, au nord de la France, cette pâtisserie est une galettegalette et au sud, un gâteau des Rois.
La tradition du gâteau ou de la galette des Rois est une coutume païenne.
Les Romains fêtaient en effet les Saturnales, fêtes du solsticesolstice, pour célébrer le dieu Saturne. Pendant ces cérémonies, un gâteau rond fourréfourré de figues, de dattes et de miel était confectionnéconfectionné et divisé en parts égales entre les maîtres et les esclaves. À l’intérieur du gâteau, se trouvait une fève et celui qui tombait dessus était nommé roi pour la journée. C’est au XIVIndeks górny ee siècle que la tradition devient catholique et la galette des Rois est associée à l’Épiphanie.
Actuellement, parmi les recettes de galettes des Rois, on retrouve la traditionnelle galette à la crème d’amandesamandes, la galette aux pommes à base de compote et parfumée à la cannellecannelle ou encore le gâteau des Rois: une briochebrioche moelleuse à la fleur d’oranger et aux fruits confitsfruits confits.
Une fois sur la table, il ne reste qu’à partager le gâteau en autant de parts qu'il y a de convivesconvives. Pourtant, la tradition veut que l’on ajoute au découpage une part supplémentaire. Cette portion, appelée « part du bon Dieu » ou « part de la Vierge », était donnée au premier pauvre qui passait.
Le plus jeune de la famille se cache sous la table pour attribuer chaque part. Celui qui tire la fève reçoit la couronne et « devient » le roi.
À l’origine, « la fève » était un vrai grain issu d'une légumineuselégumineuse, mais chez des gens riches, elle était parfois remplacée par des pièces d’or ou d’argent. Aujourd’hui, elle est symbolisée par une figurine en porcelaine ou en plastique, ou par un santonsanton miniature en céramique. Certains Français collectionnent ces fèves. Les fabophilesfabophiles peuvent visiter le musée de Blain près de Nantes où l’on expose une collection unique de plus de 10 000 fèves des rois !
Źródło: [na podstawie:] www.gustave.com [dostęp 13.01.2023], www.madeinmarseille.net [dostęp 13.01.2023], www.marseille.fr [dostęp 13.01.2023], licencja: CC BY-SA 3.0.
Retrouve dans le texte les mots donnés et associe‑les aux images.
Coche vrai ou faux.
Fais correspondre les mots à leurs définitions.
Rappel grammatical
