HGT.12 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych - Technik żywienia i usług gastronomicznych 343404
Wymagania transportu żywności
AUDIOBOOK
Tekst audiobooka znajduje się pod nagraniem po uruchomieniu ikony o nazwie zmień tryb wyświetlania.
Tekst audiobooka znajduje się pod nagraniem po uruchomieniu ikony o nazwie zmień tryb wyświetlania.
Tekst audiobooka znajduje się pod nagraniem po uruchomieniu ikony o nazwie zmień tryb wyświetlania.
R1Sw80j5WmdJr1
Audiobook, Wymagania transportu żywności
Źródło: Akademia Finansów i Biznesu Vistula, licencja: CC BY 3.0.
Powiązane ćwiczenia
5. Temperatury obowiązujące w przewozie żywności
Wstaw w tekst
5. Temperatury obowiązujące w przewozie żywności
R14RyqhXodVKJ11
Uzupełnij luki w zdaniach, wybierając poprawne wyrazy lub wyrażenia znajdujące się pod tekstem. W zależności od rodzaju przewożonej żywności, wymagane są różne temperatury, dlatego samochody transportujące artykuły spożywcze możemy podzielić na: 1. cysterny, 2. 12, 3. dostawcze, 4. grzewcze, 5. chłodnicze, 6. 24, które utrzymują temperatury poniżej +7°C oraz 1. cysterny, 2. 12, 3. dostawcze, 4. grzewcze, 5. chłodnicze, 6. 24, które pozwalają na podwyższenie temperatury wewnątrz i utrzymania jej przez co najmniej 1. cysterny, 2. 12, 3. dostawcze, 4. grzewcze, 5. chłodnicze, 6. 24 godzin, bez włączania ogrzewania.
Uzupełnij luki w zdaniach, wybierając poprawne wyrazy lub wyrażenia znajdujące się pod tekstem. W zależności od rodzaju przewożonej żywności, wymagane są różne temperatury, dlatego samochody transportujące artykuły spożywcze możemy podzielić na: 1. cysterny, 2. 12, 3. dostawcze, 4. grzewcze, 5. chłodnicze, 6. 24, które utrzymują temperatury poniżej +7°C oraz 1. cysterny, 2. 12, 3. dostawcze, 4. grzewcze, 5. chłodnicze, 6. 24, które pozwalają na podwyższenie temperatury wewnątrz i utrzymania jej przez co najmniej 1. cysterny, 2. 12, 3. dostawcze, 4. grzewcze, 5. chłodnicze, 6. 24 godzin, bez włączania ogrzewania.
