Gra edukacyjna

1
Polecenie 1
1

W poniższej grze wybierz dwa monosacharydy oraz dopasuj odpowiednie wiązanie, aby stworzyć konkretny disacharyd.

Rkyag1ouwdXtw1
Gra przedstawia kamienne biurko, na którym jest pióro, duży zwój papieru ze znakami, po bokach są małe karteczki. Karteczki na dole są podpisane: galaktoza , glukoza i fruktoza. Z prawej strony są wypisane różne wiązania glikozydowe. Należy wybrać dwa monosacharydy i jedno prawidłowe wiązanie aby utworzyć konkretny disacharyd. Po kliknięciu w dane karteczki pojawiają się one na dużym zwoju. Jeżeli ułożymy prawidłowe elementy to po kliknięciu przycisku 'START' wzoru na zwoju podświetlą się i na środku niebieskiego koło wyświetli się powstały disacharyd i jego wzór strukturalny.

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/Dfudsh3U3

Fabryka cukrów.
Źródło: Englishsquare.pl Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Połącz w pary właściwe odpowiedzi.

R1NvRkCY1SWkV
W efekcie łączenia określonym rodzajem wiązania monocukrów, powstaje dwucukier. Połącz w pary właściwe rodzaje wiązań z powstającym dwucukrem. sacharoza = glukoza + glukoza Możliwe odpowiedzi: 1. wiązanie α-1,6-glikozydowe, 2. wiązanie β-1,4-glikozydowe, 3. wiązanie β-1,4-glikozydowe, 4. wiązanie α,α-1,1-glikozydowe, 5. wiązanie α,β-1,2-glikozydowe, 6. wiązanie α-1,4-glikozydowe maltoza = glukoza + glukoza Możliwe odpowiedzi: 1. wiązanie α-1,6-glikozydowe, 2. wiązanie β-1,4-glikozydowe, 3. wiązanie β-1,4-glikozydowe, 4. wiązanie α,α-1,1-glikozydowe, 5. wiązanie α,β-1,2-glikozydowe, 6. wiązanie α-1,4-glikozydowe izomaltoza = glukoza + glukoza Możliwe odpowiedzi: 1. wiązanie α-1,6-glikozydowe, 2. wiązanie β-1,4-glikozydowe, 3. wiązanie β-1,4-glikozydowe, 4. wiązanie α,α-1,1-glikozydowe, 5. wiązanie α,β-1,2-glikozydowe, 6. wiązanie α-1,4-glikozydowe laktoza = galaktoza + fruktoza Możliwe odpowiedzi: 1. wiązanie α-1,6-glikozydowe, 2. wiązanie β-1,4-glikozydowe, 3. wiązanie β-1,4-glikozydowe, 4. wiązanie α,α-1,1-glikozydowe, 5. wiązanie α,β-1,2-glikozydowe, 6. wiązanie α-1,4-glikozydowe trehaloza = glukoza + glukoza Możliwe odpowiedzi: 1. wiązanie α-1,6-glikozydowe, 2. wiązanie β-1,4-glikozydowe, 3. wiązanie β-1,4-glikozydowe, 4. wiązanie α,α-1,1-glikozydowe, 5. wiązanie α,β-1,2-glikozydowe, 6. wiązanie α-1,4-glikozydowe celobioza = glukoza + glukoza Możliwe odpowiedzi: 1. wiązanie α-1,6-glikozydowe, 2. wiązanie β-1,4-glikozydowe, 3. wiązanie β-1,4-glikozydowe, 4. wiązanie α,α-1,1-glikozydowe, 5. wiązanie α,β-1,2-glikozydowe, 6. wiązanie α-1,4-glikozydowe
Polecenie 2
R1OwIBFf9Zv9y
Napisz, jaki wielocukier jest substancją zapasową m.in. w bulwach ziemniaków. Wymień, jakie dwa polimery wchodzą w jego skład. (Uzupełnij).
Przeczytaj
Sprawdź się