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Consulta l’offerta del ristorante Bel Paese e nota i nomi dei piatti piemontesi.
Zapoznaj się z ofertą restauracji Bel Paese i zanotuj nazwy dań kuchni piemonckiej.
La cucina piemonteseIl ristorante Bel Paese vi propone un viaggio particolare attraverso le cucine regionali. Invitiamo tutti i nostri cari ospiti a scoprire i piatti e i prodotti tipici: i formaggi e i salumi, i dolci e i vini. Una regione dopo l’altra, settimana dopo settimana, al ritmo delle stagioni asparagiasparagi, carcioficarciofi, funghi porciniporcini e tartufitartufi, pasta fresca fatta in casa, dolci preparati in proprioin proprio, la faranno da padrone nel menù.
Venerdì 17 giugno, ore 18
Il “Bel Paese” è lieto di invitarvi alla presentazione di
Cucina PiemontesePiemontese Contemporanea
ricette realizzate dallo chef del Ristorante Monferrato di Torino
Prenotazione al link: www.belpaeseristorante.comMenu degustazionedegustazione
Antipasti: GiardinieraGiardiniera, vitello tonnatovitello tonnato, formaggi locali, peperoni con acciugaacciuga
Primo piatto: assaggioassaggio 2 primi (agnolotti alla piemonteseagnolotti alla piemontese, tagliolini ai funghi porcinitagliolini ai funghi porcini)Secondo piatto a scelta:
Tagliata di vitellovitello impanataimpanata in grissinigrissini e nocciolenocciole,Fritto mistoFritto misto
Dolce: quattro mini‑porzioni (baci di dama(baci di dama, gianduiottigianduiotti, bonètbonèt e panna cottapanna cotta )
Tutto compresocompreso € 35,00 a persona
La settimana prossima vi porteremo al mare. Scopriremo insieme le prelibatezzeprelibatezze liguri (focacciafocaccia, pesto alla genovesepesto alla genovese, salsasalsa di nocinoci, gamberigamberi, calamaricalamari, pandolce e tanti altri) preparate sulla base di ingredienti genuinigenuini.
Źródło: Milena Lange, La cucina piemontese, dostępny w internecie: https://www.lanticareggia.it/i-menu-dellantica-reggia/ [dostęp 10.07.2022], https://ricette.giallozafferano.it/Pandolce-genovese.html [dostęp 10.07.2022], https://ristorantesolferino.com/ [dostęp 10.07.2022], https://www.ristorantemonferrato.com/menu/ [dostęp 10.07.2022], licencja: CC BY 3.0.
Metti le prelibatezze italiane nella categoria giusta.
Dopasuj włoskie smakołyki do właściwej kategorii.
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Piemontese o ligure?
Nell’offerta, per descrivere la provenienza dei piatti, sono state usate le parole piemontese e ligure. Il primo aggettivo significa «del Piemonte», il secondo «della Liguria». Come si chiamano i piatti tipici delle altre regioni?
della Valle d’Aosta: valdostano
della Lombardia: lombardo
del Veneto: veneto
del Trentino‑Alto Adige: altoatesino
del Friuli‑Venezia Giulia: friulano
dell’Emilia‑Romagna: emiliano oppure romagnolo
della Toscana: toscano
delle Marche: marchigiano
dell’Umbria: umbro
degli Abruzzi: abruzzese
del Molise: molisano
del Lazio: laziale
della Campania: campano
della Basilicata: lucano
della Calabria: calabrese
della Puglia: pugliese
della Sicilia: siciliano
della Sardegna: sardo
Dizionario
f = femminile - rodzaj żeński, m = maschile - rodzaj męski
anchois
szparag
porcja degustacyjna
kalmar
karczoch
zawarty
degustacja
krewetka
naturalny
panierować
własnoręcznie
liguryjski
orzech laskowy
orzech włoski
piemoncki
borowik
smakołyk
sos
trufla
cielak, cielęcina
