Wirtualne laboratorium – S
W laboratorium znajdują się dwa słoiczki, opisane jako X oraz Y. Z pomocą dostępnych odczynników chemicznych oraz sprzętu przeprowadź eksperyment oraz określ, jakie związki chemiczne znajdują się w słoiczkach. Możesz sprawdzić rozpuszczalność tych substancji w dostępnych rozpuszczalnikach, odczyn roztworów za pomocą papierków wskaźnikowych oraz temperaturę topnienia badanych związków. Rozwiąż problem badawczy i zweryfikuj własną hipotezę. W formularzu zanotuj swoje obserwacje i wyniki, a następnie zapisz wnioski.
W laboratorium znajdują się dwa słoiczki, opisane jako X oraz Y. Z pomocą dostępnych odczynników chemicznych oraz sprzętu przeprowadzono eksperyment oraz określono, jakie związki chemiczne znajdują się w słoiczkach. Zapoznaj się z opisem eksperymentu i wykonaj zadanie.
Analiza eksperymentu: aromatyczne kwasy karboksylowe – czyli o kwasach: benzoesowym i salicylowym.
Problem badawczy: Jak najłatwiej odróżnić kwas benzoesowy od salicylowego?
Hipoteza: Badane kwasy posiadają różne temperatury topnienia.
Sprzęt laboratoryjny:
probówki w statywie – podłużne naczynie szklane do przeprowadzania prostych reakcji chemicznych;
pipety – wąskie rurki do pobierania i przenoszenia niewielkiej ilości cieczy przy pomocy ssawki;
palnik – rodzaj sprzętu z regulacją płomienia, umożliwiający podgrzewanie substancji chemicznych substancji chemicznych)
trójnóg z siatką ceramiczną – urządzenie w kształcie pierścienia, zaopatrzone w trzy wkręcane nogi, mocowane prostopadle do jego powierzchni, służące do ustawiania nad palnikiem naczyń laboratoryjnych, przeznaczonych do podgrzania
krystalizator z wodą – płaskie naczynie laboratoryjne, które służy do procesu krystalizacji;
przyrząd do pomiaru temperatury topnienia;
uniwersalne papierki wskaźnikowe - kawałek bibuły najczęściej w kształcie paska, nasączony roztworem substancji chemicznej będącej indykatorem i wysuszony;
drewniana łapa do probówek - rodzaj trzymaka służący do uchwycenia probówki lub małej kolby stożkowej.
Odczynniki chemiczne:
eter dietylowy
etanol
woda destylowana.
Przebieg eksperymentu:
Zbadano rozpuszczalność substancji X oraz Y w zimnej wodzie. Następnie sprawdzono rozpuszczalność tych substancji, ale po ogrzaniu. W tym celu probówki z badanymi substancjami (X, Y) oraz wodą ogrzano w łaźni wodnej.
Sprawdzono odczyn badanych roztworów za pomocą papierka uniwersalnego.
Zbadano rozpuszczalność substancji X oraz Y w eterze dietylowym oraz w etanolu.
Sprawdzono temperaturę topnienia badanych substancji.
Obserwacje:
Badane substancje X oraz Y to białe ciała stałe, rozpuszczalne w wodzie dopiero po jej podgrzaniu. Uniwersalne papierki wskaźnikowe zmieniły barwę z żółtej na czerwoną w obu przypadkach. Substancje rozpuszczają się w eterze dietylowym oraz w etanolu; różnią się temperaturą topnienia.
Wyniki:
Czerwona barwa uniwersalnych papierków wskaźnikowych świadczy o kwasowym odczynie roztworów obu substancji. Związek X posiada temperaturę topnienia , natomiast Y .
Wnioski:
Związek X to kwas benzoesowy, a związek Y to kwas salicylowy.
Hipoteza została potwierdzona.