Przewodnik dla uczącego się

Spis treści

1. Struktura e‑materiału1Struktura e‑materiału

2. Jak korzystać z e‑materiału?2Jak korzystać z e‑materiału?

3. Wskazówki do pracy z e‑materiałem3Wskazówki do pracy z e‑materiałem

4. Wymagania techniczne4Wymagania techniczne

1. Struktura e‑materiału

Niniejszy e‑materiał składa się z trzech części: wprowadzenia, materiałów multimedialnych oraz obudowy dydaktycznej. Każda z nich zawiera powiązane tematycznie elementy składowe.

1.1. Wprowadzenie

Przedstawia podstawowe informacje o e‑materiale, które ułatwią użytkownikowi wstępne zapoznanie się z zawartością: odniesienia do podstawy programowej, zakres tematyczny oraz opis budowy e‑materiału.

1.2. Materiały multimedialne

Zawierają różnego rodzaju multimedia, które ułatwiają uczącemu się przyswojenie wiedzy:

• Program ćwiczeniowy do projektowania przez dobieranie urządzeń do obróbki cieplnejD1FLmClpLProgram ćwiczeniowy do projektowania przez dobieranie urządzeń do obróbki cieplnej

1.3. Obudowa dydaktyczna

• Interaktywne materiały sprawdzająceDteFYophyInteraktywne materiały sprawdzające pozwalają zweryfikować poziom opanowania wiedzy i umiejętności zawartych w e‑materiale.

• Słownik pojęć dla e‑materiałuD6hRJp8ESSłownik pojęć dla e‑materiału zawiera objaśnienia specjalistycznego słownictwa występującego w całym e‑materiale.

• Przewodnik dla nauczycielaD68Jn9n4hPrzewodnik dla nauczyciela zawiera sugestie do wykorzystania e‑materiału w ramach pracy dydaktycznej.

• Przewodnik dla uczącego sięDsWOItGHEPrzewodnik dla uczącego się zawiera wskazówki i instrukcje dotyczące wykorzystania e‑materiału w ramach samodzielnej nauki.

• Netografia i bibliografiaD1Hn25617Netografia i bibliografia stanowi listę materiałów, na bazie których został opracowany e‑materiał.

• Instrukcja użytkowaniaDQWnjcI1xInstrukcja użytkowania objaśnia działanie e‑materiału oraz poszczególnych jego elementów.

Powrót do spisu treściSpis treściPowrót do spisu treści

2. Jak korzystać z e‑materiału?

Opracowane w tym e‑materiale multimedia i interaktywne materiały sprawdzające oraz słownik pojęć mają pomóc Ci w przygotowaniu do egzaminu zawodowego oraz pracy w zawodach zawodach kucharz i technik żywienia i usług gastronomicznych.

Materiały multimedialne zawierają najistotniejsze informacje dotyczące urządzeń do obróbki cieplnej oraz różnych metod obróbki cieplnej produktów i dań.

Na Zintegrowanej Platformie Edukacyjnej znajdują się materiały multimedialne, z których możesz korzystać, ucząc się sam, pracując na zajęciach czy przygotowując się do egzaminu zawodowego.

Strona główna e‑materiału zawiera zakładki z aktywnymi materiałami multimedialnymi. Po zapoznaniu się ze wszystkimi materiałami, możesz przenieść się do materiałów interaktywnych – wykonać test sprawdzający, dzięki któremu sprawdzisz poziom opanowania wiedzy z zakresu e‑materiału.

Obejrzyj wszystkie dostępne materiały multimedialne i na ich podstawie stwórz listę zagadnień, terminów, pojęć, które przy pierwszej lekturze lub obejrzeniu nie są dla Ciebie dostatecznie zrozumiałe i wymagają wyjaśnienia lub pogłębienia na kolejnych lekcjach lub za pomocą innych źródeł.

Program ćwiczeniowy do projektowania przez dobieranie – Urządzenia do obróbki cieplnej

Przed zapoznaniem się z programem ćwiczeniowym, zapisz pięć pytań dotyczących zawartych w nim treści, skupiając się na tym, czego chciałbyś się dowiedzieć z multimedium. Uwaga: każde z pytań musi rozpoczynać się od następujących wyrazów: „kto”, „kiedy”, „gdzie”, „jak”, „po co”. Następnie zapoznaj się z materiałem i ustal, czy jego treść pozwala odpowiedzieć na zanotowane pytania. Jeśli tak, wykonaj notatkę w zeszycie, jeśli nie poszukaj odpowiedzi w innych wiarygodnych źródłach.

Interaktywne materiały sprawdzające

Każdy z materiałów multimedialnych jest powiązany z odpowiednio dobranymi ćwiczeniami: wykonaj je, aby sprawdzić swoją wiedzę po uważnym zapoznaniu się z multimedium. Możesz także najpierw zaznajomić się kolejno ze wszystkimi materiałami multimedialnymi i dopiero później wykonać wszystkie ćwiczenia. Ponadto każde ćwiczenie zawiera informację zwrotną, dzięki której będziesz wiedzieć, co już potrafisz, a co należy jeszcze uzupełnić.

Powrót do spisu treściSpis treściPowrót do spisu treści

3. Wskazówki do pracy z e‑materiałem

Program ćwiczeniowy do projektowania przez dobieranie – Urządzenia do obróbki cieplnej

Quiz. Na podstawie programu ćwiczeniowego opracuj 15 pytań testowych o zróżnicowanym poziomie trudności (łatwe, średnie, trudne), korzystając z narzędzia do przygotowywania testów zamieszczonego na platformie ZPE. Quiz umieść na platformie ZPE i zachęć pozostałe osoby z klasy do udziały w grze.

Powrót do spisu treściSpis treściPowrót do spisu treści

4. Wymagania techniczne

Wymagania sprzętowe niezbędne do korzystania z poradnika oraz innych e‑materiałów platformy zpe.gov.pl.

System operacyjny:

• Windows 7 lub nowszy;

• OS X 10.11.6 lub nowszy;

• GNU/Linux z jądrem w wersji 4.0 lub nowszej 3GB RAM.

Przeglądarka internetowa we wskazanej wersji lub nowszej:

• Chrome w wersji 69.0.3497.100;

• Firefox w wersji 62.0.2;

• Safari w wersji 11.1;

• Opera w wersji 55.0.2994.44;

• Microsoft Edge w wersji 42.17134.1.0;

• Internet Explorer w wersji 11.0.9600.18124.

Urządzenia mobilne:

• 2GB RAM iPhone/iPad z systemem iOS 11 lub nowszym;

• Tablet/Smartphone z systemem Android 4.1 (lub nowszym) z przeglądarką kompatybilną z Chromium 69 (lub nowszym) np. Chrome 69, Samsung Browser 10.1, szerokość co najmniej 420 px.

Powrót do spisu treściSpis treściPowrót do spisu treści