Dobór urządzeń do obróbki cieplnej
Kategorie
branża hotelarsko-gastronomiczno-turystyczna
Kształcenie zawodowe
Słowa kluczowe
E‑ZASÓB Dobór urządzeń do obróbki cieplnej
Dla kwalifikacji HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań wyodrębnionej w zawodach Kucharz 512001 oraz Technik żywienia i usług gastronomicznych 343404
Bibliografia
- Źródło: dostępny w internecie: Strona internetowa Kromet, Małe urządzenia do obróbki cieplnej, https://www.kromet.com.pl/kategoria-produktu/male-urzadzenia-do-obrobki-cieplnej/ [dostęp 22.08.2022].
- Źródło: dostępny w internecie: Strona internetowa Gastro planeta, Obróbka termiczna w gastronomii – rodzaje obróbki cieplnej, https://gastroplaneta.pl/pl/blog/Obrobka-termiczna-w-gastronomii-rodzaje-obrobki-cieplnej/36 [dostęp 22.08.2022].
- Źródło: dostępny w internecie: Strona internetowa GastroChef, Urządzenia do obróbki termicznej w gastronomii – profesjonalne wyposażenie do każdego lokalu, https://gastrochef.pl/blog/urzadzenia-do-obrobki-termicznej-w-gastronomii-profesjonalne-wyposazenie-do-kazdego-lokalu [dostęp 22.08.2022].
- Źródło: dostępny w internecie: Blog gastronomiczny gastrro.pl, Obróbka termiczna żywności w gastronomii – kompletny przewodnik, https://www.gastrro.pl/blog/obrobka-termiczna-zywnosci-w-gastronomii-kompletny-przewodnik/ [dostęp 22.08.2022].
- Źródło: dostępny w internecie: Strona internetowa Gastromaster www.goga-gastro.pl Kompleksowe wyposażenie dla gastronomii, Obróbka termiczna, https://www.goga-gastro.pl/category/obrobka-termiczna [dostęp 22.08.2022].
- Źródło: dostępny w internecie: Strona internetowa Iglo mirex Profesjonalne wyposażenie gastronomiczne, Urządzenia do obróbki termicznej, http://www.iglomirex.pl/category/urzadzenia-do-obrobki-termicznej [dostęp 22.08.2022].
- Źródło: dostępny w internecie: Strona internetowa Gastronet24.pl Wyposażenie gastronomii, Obróbka termiczna. Urządzenia gastronomiczne do obróbki termicznej, https://gastronet24.pl/12670-obrobka-termiczna [dostęp 22.08.2022].
- Źródło: dostępny w internecie: Strona internetowa Wyposażenie gastronomii Krosno MP Gastro, Piece konwekcyjno-parowe Krosno, http://www.wyposazeniegastronomii.krosno.pozkom.pl/wyposazenie-gastronomi-krosno/piece-konwekcyjno-parowe-krosno.html [dostęp 22.08.2022].