Film instruktażowy (tutorial), Sporządzanie ciasta francuskiego
Źródło: Akademia Finansów i Biznesu Vistula, licencja: CC BY 3.0.
Film nawiązujący do treści materiału
Powiązane ćwiczenia
1. Sporządzenia ciasta francuskiego - test sprawdzający
Test
1. Sporządzenia ciasta francuskiego - test sprawdzający
3Test jednokrotnego wyboru91495Bardzo dobrze poradziłeś sobie z wykonaniem tego testu. Doskonale wykorzystałeś przyswojony materiał dotyczący sporządzenia ciasta francuskiego. Brawo!Niestety, nie wszystko poszło dobrze. Nie odpowiedziałeś poprawnie na część pytań. Wróć do materiału, który dotyczy zagadnień związanych ze sporządzeniem ciasta francuskiego i wyszukaj w nim te elementy, z którymi miałeś największy problem. Zobacz: Wskazówki i klucze odpowiedzi. Spróbuj ponownie rozwiązać test, a na pewno się uda. Powodzenia!
Test
Test jednokrotnego wyboru
Rozwiąż test jednokrotnego wyboru, zaznaczając poprawną odpowiedź spośród podanych.
Liczba pytań:
9
Limit czasu:
14 min
Pozostało prób:
1/1
Twój ostatni wynik:
-
Test jednokrotnego wyboru
Pytanie
1/9
Pozostało czasu
0:00
Twój ostatni wynik
-
Do sporządzenia ciasta francuskiego należy przygotować mąkę
Ocet do produkcji gruntu do ciasta francuskiego dodaje się w celu
Ciasto podstawowe do ciasta francuskiego po zarobieniu należy odstawić
Do sporządzenia ciasta francuskiego należy użyć
Proces leżakowania ciasta francuskiego powoduje
Czynność wałkowania i chłodzenia przy produkcji ciasta francuskiego należy powtarzać
Urządzenie służące do połączenia składników na ciasto francuskie podstawowe to
Do sporządzenia ciasta francuskiego podstawowego w miesiarce stosujemy miesidło typu
