- Podstawowe zabiegi przygotowawcze surowców do wytwarzania ciast
Grafika interaktywna
- Zabiegi przygotowawcze
Sekwencje filmowe
- Produkcja ciasta żytniego
Schemat interaktywny
- Produkcja ciasta mieszanego
Grafika interaktywna
- Produkcja ciasta pszennego
Program ćwiczeniowy do projektowania przez dobieranie
- Interaktywne materiały sprawdzające
- Słownik pojęć
- Przewodnik dla nauczyciela
- Przewodnik dla uczącego się
- Netografia i bibliografia
- Instrukcja użytkowania