R1A3SQNwe4RNo
Zdjęcie przedstawia ręczne wałkowanie ciasta.
E-materiały do kształcenia zawodowego

Przygotowanie surowców i wytwarzanie ciast

SPC.03. Produkcja wyrobów piekarskich - Piekarz 751204 i Technik technologii żywności 314403

Konsultant merytoryczny: Barbara Górka

E‑materiał przygotowany zgodnie ze stanem prawnym obowiązującym na dzień 09.11.2022 r.

Podstawowe zabiegi przygotowawcze surowców do wytwarzania ciast