Świat pod lupą

Liceum ogólnokształcące i technikum
Kategorie
Chemia

Co wyniknie z połączenia węgla z wodorem? Jakie są pochodne węglowodorów? Jakie znaczenie biologiczne mają białka, cukry i tłuszcze? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w e‑podręczniku.

Węgiel i jego związki z wodorem
Naturalne źródła węglowodorów
Węglowodory nasycone – alkany
Właściwości alkanów
Węglowodory o wielokrotnych wiązaniach między atomami węgla
Właściwości węglowodorów nienasyconych
Zastosowanie węglowodorów
Węgiel i jego związki z wodorem – podsumowanie
Pochodne węglowodorów
Alkohole – budowa
Alkohole – właściwości
Alkohole – wpływ na organizm człowieka
Alkohole wielowodorotlenowe
Kwasy karboksylowe – budowa
Kwasy karboksylowe – właściwości
Estry – budowa i właściwości
Wyższe kwasy karboksylowe
Aminy i aminokwasy
Pochodne węglowodorów – podsumowanie
Substancje chemiczne o znaczeniu biologicznym
Tłuszcze – budowa i właściwości
Białka – budowa
Białka – właściwości
Cukry – glukoza i fruktoza
Cukry – sacharoza
Cukry – skrobia i celuloza
Substancje chemiczne o znaczeniu biologicznym – podsumowanie
Materiały metodyczne dla nauczycieli

Autor:
Małgorzata Bartoszewicz, Halina Szczepaniec, Aneta Wojewoda, Hanna Gulińska, Gabriela Osiecka, Anna Warchoł, Magdalena Kozińska, Krzysztof Jaworski, Maja Ligenza, Agnieszka Lipowicz, Aleksandra Ryczkowska, Dariusz Adryan, Andrzej Bogusz, Anita Mowczan, Marcin Sadomski, Michał Szymczak, Izabela Mrochen

Bibliografia: